Sobat dapur, kegiatan memasak memang menyenangkan, tapi jangan lupa untuk selalu menjaga keamanan saat berada di dapur. Ada beberapa tindakan yang berbahaya dan harus kita hindari agar kegiatan memasak tetap aman dan nyaman. Yuk, simak 6 tindakan berbahaya di dapur yang perlu diwaspadai!
- Menggunakan pisau yang tumpul: Percaya atau tidak, menggunakan pisau yang tumpul justru lebih berbahaya daripada pisau yang tajam. Alasannya, pisau tumpul akan sulit dikendalikan dan berpotensi melukai tangan saat memotong bahan makanan. Jadi, pastikan pisau selalu terawat dan tajam, ya!
- Menyalakan kompor gas saat ada kebocoran: Jika mencium bau gas yang mencurigakan, jangan pernah menyalakan kompor gas, karena bisa menyebabkan ledakan. Lebih baik, periksa dulu sumber kebocoran dan pastikan gas telah hilang sebelum menyalakan kompor.
- Menaruh bahan mudah terbakar dekat api: Hindari menaruh kain serbet, tisu, atau bahan mudah terbakar lainnya dekat dengan kompor atau sumber api lainnya. Hal ini berpotensi menyebabkan kebakaran yang tidak diinginkan.
- Menggunakan peralatan listrik dengan tangan basah: Pastikan tanganmu kering sebelum mengoperasikan peralatan listrik, seperti blender, mixer, atau microwave. Menggunakan peralatan listrik dengan tangan basah bisa menyebabkan korsleting dan bahkan kejadian yang lebih fatal, seperti tersengat listrik.
- Menumpuk minyak goreng panas: Saat menggoreng, jangan terlalu banyak menumpuk minyak panas di wajan. Selain berpotensi menyebabkan kebakaran, minyak yang meluap juga bisa menyebabkan luka bakar. Gunakan wajan dengan ukuran yang tepat dan jumlah minyak yang cukup untuk menghindari kecelakaan.
- Tidak memperhatikan keselamatan anak: Jika ada anak-anak di rumah, pastikan mereka selalu dalam pengawasan saat berada di dapur. Hindari menyimpan peralatan tajam, bahan kimia, atau benda berbahaya lainnya di tempat yang mudah dijangkau anak-anak. Selalu edukasi mereka tentang bahaya yang ada di dapur agar mereka mengerti pentingnya menjaga keselamatan.
- Menaruh pot atau panci dengan gagang menghadap ke luar: Saat memasak, pastikan selalu menaruh pot atau panci dengan gagang menghadap ke dalam, bukan ke luar. Hal ini untuk menghindari tangan atau lengan yang tidak sengaja menyentuh gagang, sehingga pot atau panci terjatuh dan menyebabkan luka bakar atau kecelakaan lainnya.
- Menggunakan peralatan yang rusak: Peralatan dapur yang rusak, seperti kabel listrik yang terkelupas atau gagang panci yang longgar, sangat berbahaya dan bisa menyebabkan kecelakaan. Pastikan untuk memeriksa kondisi peralatan dapur secara rutin dan segera ganti yang rusak agar dapur tetap aman.
- Mengabaikan kebersihan dapur: Kebersihan dapur sangat penting untuk menghindari potensi bahaya. Pastikan untuk selalu membersihkan permukaan dapur, kompor, dan peralatan masak setelah digunakan. Tumpukan lemak atau kotoran yang menumpuk bisa menjadi sumber bakteri dan bahkan kebakaran.
- Membiarkan api menyala tanpa pengawasan: Saat menggunakan kompor, jangan pernah meninggalkan api menyala tanpa pengawasan, meskipun hanya sebentar. Api yang dibiarkan begitu saja berpotensi menyebabkan kebakaran atau membakar makanan yang sedang dimasak. Pastikan selalu mematikan kompor saat selesai memasak atau saat harus meninggalkan dapur.
Nah, itulah tindakan berbahaya di dapur yang harus dihindari. Ingat, menjaga keselamatan di dapur adalah tanggung jawab kita bersama. Selamat memasak dan tetap aman, Sobat dapur!
